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2019年,火锅行业,当餐饮变得越来越困难,你还


作者:四川麻辣火锅底料 来源:未知 时间:2020-05-07 10:51

猪肉、蔬菜和其他配料的价格大幅上涨,而租金和劳动力成本仍然很高.2019年可能是餐饮业最困难的一年,70%的关闭率,生存已经成为许多餐饮企业的第一政策。

在2019年的六个月里,食品和饮料从业者最常用的词是“生意难做!”由此我们可以看出抑郁症是一种普遍现象。在这段时间里,许多餐厅的头上似乎笼罩着乌云,对未来感到不安。

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在餐饮业如此艰难的一年里,小u不禁要问,你对我们的烹饪行业还好吗?

根据2019年7月3日发布的《2019中国餐饮业年度申报》数据,2018年全国餐饮业实现收入8757亿元,比2014年增长52%以上,占全国餐饮业收入(4276亿元)的20.5%,成为全国最大的细分类别。据估计,这一联系在未来将继续快速增长,2019年将达到9600亿元,2020年将超过1万亿元。

幸运的是,在经济衰退、利润下降、社会保障所得税和商店关门潮带来的各种负面争论背后,我们也可以看到火锅业不可战胜的蓬勃发展。

然而,整体形势的乐观并不意味着火锅店可以一把火接一把火。

现在,随着国民经济的增长和消费水平的提高,是时候租一个门面,随便装修一下,然后开一个品牌的炒锅店开门营业了。如今,消费者对品味、条件等方面都有很高的要求,最好是出类拔萃。如果没有各方面的优势,这仍然是一个“寒潮”。

此外,火锅店之间的竞争也非常激烈。过去,三家商店抢劫一名顾客,但现在十家商店抢劫一名顾客。另一方面,蓬勃发展的火锅行业降低了市场准入门槛,增加了行业竞争。尽管红海是一个温暖锅和餐馆的好地方,但不是每个人都能喝到一份汤。

那么,我们应该为那些经验不足的人做些什么呢?

是的,你可以选择我们!

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